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中国食品工业标准汇编罐头食品卷(第四版)

丛 书 名:
著 译 者:中国质检出版社第一编辑室 编
出版日期:2011-09-01 ISBN:9787506663991
出 版 社:中国标准出版社
页    数: 字 数:
市 场 价: ¥227.00
目录
内容简介
目录:
—、综合标准
GB 8950—1988 罐头厂卫生规范
GB/T 10784—2006罐头食品分类
GB/T 10785—1989开顶金属圆罐规格系列
GB/T 10785—1989{开顶金属圆罐规格系列》第1号修改单
GB/T 14251—1993镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件
GB/T 15069—2008罐头食品机械术语
GB/T 20938 2007罐头食品企业良好操作规范
GB/T 22000—2006食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
GB/T 27303 2008食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求

二、罐头食品产品标准
GB/T 13207—1991菠萝罐头
GB/T 13208—2008芦笋罐头
GB/T 13209—1991青刀豆罐头
GB/T 13210—1991糖水桔子罐头
GB/T 13211—2008糖水洋梨罐头
GB/T 13212—1991清水荸荠罐头
GB/T 13213—2006猪肉糜类罐头
GB/T 13214—2006咸牛肉、咸羊肉罐头
GB/T 13515—2008火腿罐头
GB/T 13516—1992糖水桃罐头
GB/T 13517—2008青豌豆罐头
GB/T 13518—1992蚕豆罐头
GB/T 14151—2006蘑菇罐头
GB/T 14215—2008番茄酱罐头
GB/T 22369—2008甜玉米罐头
GB/T 24402—2009豆豉鲮鱼罐头
GB/T 24403—2009金枪鱼罐头

三、原辅料标准
GB 317—2006 白砂糖
GB 1890—2005食品添加剂六偏磷酸钠
……
附录1 定量包装商品计量监督管理办法(2005年5月30日国家质量监督检验检疫总局令第75号发布)
附录2 相关行业标准列表
索引(按标准编号顺序排列)
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内容简介:
《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,中国质检出版社陆续出版。本汇编为·丛书的一卷。
  本汇编是在2006年出版的《中国食品工业标准汇编罐头食品卷(上)(下)(第三版)》的基础上进行修订的,保留了目前有效的标准,同时增加了2005年12月至2011年7月底发布的罐头食品国家标准和行业标准。本汇编共收录罐头国家标准70项,行业标准l项。
  本汇编主要内容包括:第一部分综合标准,第二部分罐头食品产品标准,第三部分原辅料标准,第四部分卫生标准,第五部分试验方法标准。
  本汇编在编辑过程中,将涉及的标准修改通知单附于相关标准后。本汇编收集的标准的属性已在目录上标明(GB或GB/T,NY或NY/T),年号用四位数字表示。鉴于部分国家标准和行业标准是在标准清理整顿前出版的,现尚未修订,故正文部分仍保留原样,读者在使用这些标准时,其属性以本目录上标明的为准(标准正文“引用标准”中的标准的属性请读者注意查对)。
  本汇编可供食品生产、科研、销售单位的技术人员,各级食品监督、检验机构的人员,各管理部门的相关人员使用,也可供大专院校有关专业的师生参考。
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